volca.cat
Els volcans en català
Garrotxa

Olot: la capital de la Garrotxa que val la pena descobrir

agost 15, 2026 · ⏱ 4 min de lectura

Olot és sovint un punt de pas per als visitants de la Garrotxa en ruta cap als volcans. Un error: la capital de la Garrotxa és una ciutat de 35.000 habitants plena de vida cultural, gastronomia d’alta qualitat i un llegat artístic sorprenent. L’Escola d’Olot —la gran escola de pintura paisatgística del romanticisme català— va fer de la capital de la Garrotxa un dels centres artístics més importants de Catalunya al segle XIX. I avui, museus, mercats i restaurants fan d’Olot una destinació valuosa per si mateixa.

L’Escola Paisatgística d’Olot: el llegat artístic del volcà

A finals del segle XIX, un grup de pintors van trobar en el paisatge volcànic de la Garrotxa un motiu d’inspiració extraordinari. Joaquim Vayreda, Francesc Vayreda, Berga i Boix i molts altres van crear l’anomenada Escola d’Olot: una tendència de pintura paisatgística plein air (a l’aire lliure) que va marcar la historia de l’art català.

El Museu Comarcal de la Garrotxa a Olot conserva la col·lecció més important d’art d’aquesta escola. Les seves sales estan plenes de paisatges volcànics de la Garrotxa pintats amb una sensibilitat que fa de la visita una experiència estètica i geológica alhora.

Gastronomia d’Olot: productes volcànics a la taula

Olot és el centre d’una escena gastronòmica que aposta pels productes del territori: la mongeta del ganxet de la Garrotxa (amb IGP), els embotits de la comarca, els bolets de tardor (rovellons, fredolics, ceps) i els formatges artesans. Diversos restaurants d’Olot i de la comarca han rebut reconeixements nacionals i internacionals.

Olot: la capital de la Garrotxa que val la pena descobrir - Centre de Documentació del Parc Natural de la Zona Volcànica
Imatge: Centre de Documentació del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa.JPG. Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0) – Generalitat de Catalunya

El Mercat Municipal d’Olot és un bon punt de partida: els dijous i dissabtes s’omple de productors locals que venen directament.

El Parc Nou i la natura a la ciutat

El Parc Nou d’Olot és un espai natural de 3,5 hectàrees al cor de la ciutat amb arbres monumentals, el Jardí Botànic (amb espècies de zones volcàniques del món) i la Casa dels Volcans (Centre de Documentació del Parc Natural). Una joia verde en una capital comarcal.

La Mostra de Titelles i la vida cultural

Olot té una vida cultural activa molt per damunt de la seva mida: la Mostra de Titelles d’Olot és un festival referent en l’àmbit català i estatal, i la ciutat té una xarxa de teatres, ateneus i equipaments culturals que fan honor a la seva tradició artística.

Preguntes freqüents (FAQ)

Olot: la capital de la Garrotxa que val la pena descobrir - Ramat de vaques al Parc Natural de la Zona Volcànica de la G
Imatge: Ramat de vaques al Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa.jpg. Wikimedia Commons (CC0) – Generalitat de Catalunya

On dormir a Olot?

Olot té oferta hotelera des de pensions econòmiques fins a hotels de 3-4 estrelles al centre. Per a qui vol estar dins el Parc Natural, les cases rurals dels voltants son la millor opció.

Quins museus té Olot?

El Museu Comarcal de la Garrotxa (art i ciències naturals), la Casa dels Volcans (interpretació volcànica), el Museu dels Sants (figuretes religioses, una tradició artesanal local centenària) i el Museu Can Trincheria (etnologia i historia local).

Continua aprenent sobre volcans

Si el que vols és la guia detallada dels quatre volcans que hi ha dins la ciutat, la tens a Olot volcànica: els 4 volcans de la capital de la Garrotxa.

Alerta d'erupcions, directe al teu correu

Rep una notificació quan hi hagi una erupció rellevant al món. Sense spam.